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  • 索 引 号:ghf/2025-00211
  • 标      题:甘南州香巴拉生态藏餐美食文化活动暨2025生态藏餐全国邀请赛闭幕
  • 发文字号:
  • 发文机关:部门
  • 成文日期:
  • 发文日期:2025-10-01

甘南州香巴拉生态藏餐美食文化活动暨2025生态藏餐全国邀请赛闭幕

9月27日,甘南州香巴拉生态藏餐美食文化活动暨2025生态藏餐全国邀请赛闭幕式在甘南文旅会展中心举办。

闭幕式上,宣读并发布了《携手共促生态藏餐产业发展合作倡议书》;签订了《藏餐非遗保护与发展备忘录》及甘肃省藏餐美食旅游服务标准编制协议;举行了藏餐标准体系编撰启动仪式;宣布了2025生态藏餐全国邀请赛比赛成绩。

本次活动是一场展示藏餐技艺、弘扬民族文化的盛会,也是一次推动商文旅融合、促进消费升级的生动实践。在为期两天的时间里,选手们通过传统演绎与创新融合的菜品,展示了藏餐独特的魅力和丰富的内涵。经过激烈的角逐和评委们的严格评审,评选出了一批优秀的作品和行业精英。

夏河县桑曲餐饮文化有限责任公司代表队的旦正才让激动地说:“我们团队互相配合、密切协作,拿到了金奖的好成绩。在这次比赛中,我们也从其他地方的同行那里学习到了很多经验。今后,我们将继续以甘南本地的生态食材为基础,在保留藏餐原汁原味的同时,探索更符合现代口味的呈现方式,把甘南的生态藏餐文化继续发扬光大。”

西藏昌都市类乌齐县珠嘉穆埠代表队的丁增在接受采访时说:“这次能获奖,我感到非常荣幸和激动。甘南的食材特别丰富,如牦牛肉、藏羊肉等,为我们的菜品增色不少,也让我对藏餐的未来充满信心。我希望能通过自己的作品,让三升体育平台人领略藏餐的魅力,传递其绿色、健康的理念。”

来源:甘南融媒

  
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