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为进一步督促食品经营单位依法依规落实食品安全主体责任，认真执行食品安全管理各项制度，强化食品经营单位自律意识，引导社会公众参与监督。合作市市场监督管理局围绕“干净、整洁、安全、放心”目标，依据“两节”前食品安全大检查现场检查结果，发布本期食品安全“红黑榜”。
合作市家家旺超市店（佳美超市美森店） 合作市美森家园第一幢第2-3号
上榜理由： 1.索证索票和各类记录齐全。
2.散装食品防尘防蝇设施落实到位。
3.各类销售专柜设置齐全
合作市西来客小餐饮店 合作市舟曲路社区绍玛路4号（塞纳饭店一楼）
上榜理由： 1.蔬菜未经清洗直接切配。
2.用于剁肉的木墩油污、木屑未及时清理。
3.土豆切配后长时间未使用，表面氧化发黑。
4.半成品未做分隔措施，直接叠放。
5.肉类生熟混放。
合作市徐府下饭一碗香餐饮店 合作市知合玛路189号商铺1层106室（师专对面）
上榜理由： 1.原材料存储未分区，易造成交叉污染。
2.电烤箱内油污、残渣长期未清理。
3.消毒柜未正常使用。 4.拖把桶放置在锅具上面。
合作市大个子烤肉店 合作市东五路原州妇幼保健院家属楼楼下
上榜理由： 1.后厨卫生脏乱差。
2.加工区域存放大量消毒液和手榴弹。
3.垃圾桶、泔水桶未加盖。
4.燃气灶下方堆放大量易燃杂物，存在安全隐患。
对于黑榜单位，合作市市场监督管理局执法人员已现场下达《责令改正通知书》或停业督促其整改，对加入网络订餐平台的餐饮单位，要求暂停外卖业务。我们将持续跟踪，完成整改后将撤销“黑榜”，对于限期未整改的食品生产经营单位，将依法依规严肃处理。 希望广大食品经营者向“红榜”单位看齐，找差距、补短板，自我整改，争做食品安全放心消费单位。同时，诚邀广大消费者积极参与食品安全监督，营造“食品安全人人参与”的良好氛围。 |
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