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为进一步压实全市食品生产经营单位食品安全主体责任，规范食品行业经营行为，充分发挥正面典型引领、负面典型警示和社会监督作用，营造良好的消费环境。合作市市场监督管理局结合近期日常监督检查情况，发布本期食品安全“红黑榜”，其中红榜2家、黑榜2家。
合作市伊羚牦牛酸奶店 合作市原乳品厂车队银监局家属楼商铺
上榜理由： 1.证照信息在店内显眼位置公示，食用农产品自产自销证明齐全
2.配备并使用巴氏灭菌机灭菌
3.加工场所卫生干净整洁并设置酸奶发酵专区
4.销售专柜内产品摆放规范、标识标签齐全
合作市疆味情餐饮店 合作市念钦街305号商铺（永丰家园楼下）
上榜理由： 1.消毒柜正常使用且餐具摆放规范
2.冷藏柜内除霜到位，食材存放规整
3.后厨卫生干净整洁，标识分明
4.各类记录填写及时，索证索票齐全
合作市羚峰烤肉店 合作市舟曲西路1号商铺1层104室（西二路广电局对面）
上榜理由： 1.灶台卫生不洁净
2.清洗池内堆放杂物，泔水桶、垃圾桶未带盖
3.切配环节管理混乱
合作市马沙力海烤馍 合作市玛曲东路路口（海联宾馆对面）
上榜理由： 1.食品存贮容器不符合食品级标准
2.面粉就地放置，未落实离地存贮要求
3.操作区堆放私人物品及化学清洁产品
以上是本期食品安全“红黑榜”内容，希望广大食品经营者向“红榜”单位看齐，找差距、补短板，自我整改，争做食品安全放心消费单位。同时，诚邀广大消费者积极参与食品安全监督，营造“食品安全人人参与”的良好氛围。 上期黑榜整改情况 合作市西来客小餐饮店（整改后）
合作市徐府下饭一碗香餐饮店（整改后）
合作市大个子烤肉店（整改后）
经复查检查，上期“红黑榜”上榜的3家黑榜单位均整改达标，现移出“黑榜”。 |
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